桂魚(yú)又叫鱖魚(yú)，在魚(yú)類(lèi)分類(lèi)學(xué)上隸屬鱸形目（Perciformes）、鱸亞目（ Percoidei）、鮨（Serranidae）、鱖亞科（Sinipercinae）、鱖屬（Siniperca）、鱖Sinipercachuatsi（Basilewsky）。原始鱖類(lèi)在中新世或中新世以前產(chǎn)生于中國(guó)、朝鮮、日本一帶，上新世時(shí)發(fā)生大規(guī)模物種分化，在朝鮮、日本一帶產(chǎn)生了少鱗鱖屬魚(yú)類(lèi)，在中國(guó)產(chǎn)生了鰲花魚(yú)。
桂魚(yú)是我國(guó)特產(chǎn)的一種名貴淡水魚(yú)。在我國(guó)分布很廣, 從南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出產(chǎn)。冬季不大活動(dòng), 春季有側(cè)臥泥沙陷處的習(xí)性。以鯉魚(yú)、絳魚(yú)、螃皺、峋魚(yú)、蟹類(lèi)、蝦類(lèi)等為食, 是典型的肉食性魚(yú)類(lèi)。一般2-3冬齡性腺成熟。5月下旬至7月上旬產(chǎn)卵, 產(chǎn)卵場(chǎng)在育水流的地方。生長(zhǎng)速度較快, 半年可達(dá)1-2兩, 第二年可達(dá)1斤左右, 第三年可長(zhǎng)到2-3斤, 最大個(gè)體可達(dá)10斤左右。桂魚(yú)肉嫩、刺少、味鮮, 營(yíng)養(yǎng)豐富, 是中外馳名的珍貴品種。
成都天府新區(qū)丹龍漁業(yè)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社主要提供各種魚(yú)苗批發(fā)，品類(lèi)有紅白錦鯉魚(yú)苗、大正三色魚(yú)苗、丹頂錦鯉魚(yú)苗、孔雀錦鯉魚(yú)苗、葡萄衣錦鯉魚(yú)苗、金丹龍魚(yú)苗、黃顙魚(yú)苗、丁桂魚(yú)魚(yú)苗、斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)苗、日本三系雜交鯽魚(yú)魚(yú)苗、黑烏魚(yú)魚(yú)苗、娃娃魚(yú)魚(yú)苗、臺(tái)灣泥鰍、大口鯰魚(yú)苗、鱸魚(yú)魚(yú)苗、桂魚(yú)魚(yú)苗、翹嘴紅鲌魚(yú)苗等，訂購(gòu)電話：13881766298
